خـــــــــــانـــــــــه آرام مـــــــن

آرامش ابدی روح و روان انسان
با ایمان مطلق به خدا بدست می آید ...

هر از گاهی

" خودت را از خودت "

طلب کن .

شاید گم شده باشی...

کمترین فاصله از
دشمنی تا دوستی، یک “لبخند”
از توقف تا پیشرفت، یک “حرکت”
از عداوت تا صمیمیت، یک “گذشت”
از شکست تا پیروزی، یک “شهامت”
از عقب گرد تا جهش، یک “جرأت”
از نفرت تا علاقه، یک “محبت”
از صلح تا جنگ، یک “جرقه”
از آزادی تا زندان، یک “غفلت”
و از جدایی تا پیوند، یک “قدم” است... 

خدای من

نه آن قدر پاکم که کمکم کنی و نه آن قدر بدم که رهایم کنی

میان این دو گمم

هم خود را و هم تو را آزار میدهم

هر چه قدر تلاش کردم نتوانستم آنی باشم که تو خواستی

و هرگز دوست ندارم آنی باشم که تو رهایم کنی

آنقدر بی تو تنها هستم که بی تو یعنی “هیچ” یعنی “پوچ”

خدایــا هیچ وقت رهـــایم نکن . ..

گله هارابگذار!
ناله هارابس كن!
روزگارگوش ندارد كه تو هی شِكوه كنی!
زندگی چشم ندارد كه ببیند اخم دلتنگِ تو را...
فرصتی نیست كه صرف گله وناله شود!
تابجنبیم تمام است تمام!!
مهردیدی كه به برهم زدن چشم گذشت....
یاهمین سال جدید!!
بازكم مانده به عید!!
این شتاب عمراست ...
من وتوباورمان نیست كه نیست!!
زندگی گاه به كام است و بس است؛
زندگی گاه به نام است و كم است؛
زندگی گاه به دام است و غم است؛
چه به كام و
چه به نام و
چه به دام...
زندگی معركه همت ماست...زندگی میگذرد...

زندگی گاه به نان است و كفایت بكند؛
زندگی گاه به جان است و جفایت بكند‌؛
زندگی گاه به آن است و رهایت بكند؛
چه به نان
و چه به جان 
و چه به آن...
زندگی صحنه بی تابی ماست...زندگی میگذرد...

زندگی گاه به راز است و ملامت بدهد؛
زندگی گاه به ساز است و سلامت بدهد؛
زندگی گاه به ناز است و جهانت بدهد؛
چه به راز 
و چه به ساز
و چه به ناز...
زندگی لحظه بیداری ماست...زندگی میگذرد...

سالاد کلم اوکراینی از سالاد های بسیار خوشمزه است که میتوانید در کنار وعده های اصلی و یا به عنوان پیش غذا استفاده کنید. البته برخی هم سالاد را به عنوان وعده شام و یا میان وعده استفاده میکنند. در ادامه طرز تهیه این سالاد لذیذ آمده است.

كلم سفید : 1 عدد
نخودفرنگی : 2 لیوان
ژامبون مرغ : 300 گرم
سس مایونز : به میزان لازم
فلفل سیاه : به میزان لازم
آبلیمو : به میزان لازم
نمك : به میزان لازم
روغن زیتون : به میزان لازم

ابتدا كلم را به چهار قسمت تقسیم كرده(به صورت +) و بعد داخل آب سرد 10دقیقه خیس كنید سپس آن را شسته و آبكشی كنید و با چاقوی تیز به صورت رشته ای نازك خرد كنید. ژامبون را نیز نگینی خرد كنید و نخودفرنگی را با مقداری آب و نمك و روغن بپزید.

در ظرفی مناسب سس مایونز، نمك، فلفل و روغن زیتون و آبلیمو را مخلوط كرده و كلم را به آن اضافه كنید و ظرف را با درپوش 1ساعت داخل یخچال قرار دهید. بعد از مدت طی شده نخودفرنگی و ژامبون را هم به سالاد اضافه كرده و آن را بعد از 15دقیقه قرار دادن در یخچال سرو كنید.

1) در صورت تمایل 1عدد سیب زمینی آبپز خرد شده هم به سس اضافه كنید.

2) كلم را باید به صورت رشه ای بسیار نازك خرد كنید تا بعد از مخلوط شدن با سس كاملا نرم شود در غیر این صورت خیلی سفت خواهد بود.

3) در صورت تمایل مقداری ذرت و هویج هم به سالاد بیفزایید.

4) میتوانید از مقداری كلم قرمز هم برای تهیه سالاد استفاده كنید.

5) میتوانید بجای کالباس از سوسیس دودی هم استفاده کنید ، در صورت تمایل میتوانید بجای سس مایونز از مخلوط ماست ، روغن زیتون و نمک برای این سالاد خوشمزه استفاده نمایید.

اگر به جای بیشتر و بیشتر و بیشتر، کمتر بخواهید، احتمال برآورده شدن خواسته‌ها و آرزوهایتان بیشتر خواهد شد. و اگر چند مورد از این خواسته‌هایی که خیلی برایتان مهم نیستند را دور بریزید مطمئناً احساس استرس و نگرانی کمتری هم خواهید داشت. زندگی برایتان آرام‌تر و بهتر می‌شود و از روزتان لذت بیشتری می‌برید و متوجه می‌شوید که خوشبختی همان موقع هم در زندگیتان وجود دارد.

زندگی را می گویم ...
اگر بخواهی از آن لذت ببری ،
همه چیزش لذت بردنی است ...
اگر بخواهی از آن رنج ببری ،
همه چیزش رنج بردنی است ...
کلید لذت و رنج دست توست ... 

موضوعات مرتبط: